Технолог-калькулятор

Обязанности:

- Контроль процента потерь и выхода готовых полуфабрикатов
- Создание номенклатуры и ТТК
- Создание актуальных и информативных бланков для выработок, ревизий, перемещений
- Контроль промежуточных и основных данных ревизий
- Разбор ревизии (проверка наличия ошибок и их исправление и т.п.)
- Проработки сомнительных вопросов в рецептах (задачи зав.производству для проработки на производстве)
- Ведение склада хоз.товаров (включая ревизии)
- Контроль заявочного листа, в том числе работа с поставщиками

Владение ПК. MS Office,CБИС, Меркурий, Честный знак, опыт работы в общепите, желателен опыт работы с iiko.

?????????????????????Пятидневная рабочая неделя с 9:00 до 17:00
Выходной - суббота воскресенье
Официальное трудоустройство
Питание сотрудников
Ежегодная индексация заработной платы
Оплачиваемый отпуск согласно ТК РФ