Главный технолог (рыбопродукция)

Технологический контроль выпуска рыбопродукции (контроль расхода сырья, качество выпускаемой продукции, соответствие нормативной документации СанПин, ХАСПП)

Построение технологических линий и ввод в эксплуатацию линий рыбоперерабатывающего предприятия, запуск технологической линий

Формирование предложений по модернизации производственных линий, цехов и т.п.

Расчёт и подбор технологического оборудования

Приведение производства в соответствие с СанПин и ХАССП

Разработка технологии для новых видов продукции, составление документации

Обеспечение введения новых видов продукции в программе Цербер (в разрезе стран экспортеров)

Участие в разработке форматов этикеток на новые виды продукции. Контроль на соответствие этикетки на выпускаемую продукцию нормам (стандартам)

Формирование рейсовых заданий (расчет выпуска готовой продукции)

Формирование отчетности производственных показателей работы судов за отчетный период (на постоянной основе)

Контроль получения отчетной документации с судов и производственных подразделений компании, правильность их заполнения (ДПР, контрольные работы, отгрузочные документы)

Ведение статистической отчетности по выпуску готовой продукции

Разработкат документации (СТО, ТУ) от проекта и до согласования всех вопросов с Россельхознадзором

Взаимодействие с контролирующими организациями по вопросам оформления продукции на экспорт

Обеспечивает получение разрешений Федерального государственного учреждения "Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры" на право экспорта продукции

Взаимодействует с ТИНРО-Центром, Восток-тестом, в рамках своего функционала

Образование высшее по специальности "технология рыбы и рыбных продуктов".

Опыт работы технологом/ специалистом в надзорных организациях

Знание всех технологических этапов выпуска готовой продукции, порядок оформления разрешительных документов

Компьютерные навыки: уверенный пользователь MS office, excel, word.

Деловые качества: грамотная речь, стрессоустойчивость, работа на результат

Пятидневная рабочая неделя

Официальное трудоустройство

Комфортабельный офис

Автопарковка