Заведующий производством

Обязанности:

- Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.
- Контроль составления заявок на необходимые продовольственные товары, сырье (контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступивших и реализуемых продуктов).
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Внедрение и поддержание норм HACCP.
- Работа в Store House по анализу движения ТМЦ и себестоимости продукции.
- Ведение журналов производства.
- Систематическое проведение аудита пищевой безопасности.
- Работа по программе производственного контроля.
- Ежемесячное участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

Требования:

- Опыт на аналогичной должности не менее 2 лет.
- Знание Store House.
- Знание HACCP.
- Составление технологии работы производства с подбором оборудования под заданные технологические процессы.

- Работа в крупной, развивающейся компании!
- Трансфер до места работы из г. Владивосток и г. Артем.
- График работы 5/2 с 9.00-18.00.
- Корпоративное питание.
- Оформление согласно ТК РФ. Социальные гарантии.