Бар-менеджер в ресторан «Молоко и Мёд»

«МОЛОКО И МЁД» — это уникальное пространство, где сходятся все любители вкусной еды и захватывающих путешествий.

Мы убеждены, что авторская кухня не должна дожидаться особых случаев, а может стать идеальным сопровождением каждого дня. Наши главные принципы — это любовь к делу, безупречный вкус и неукоснительный профессионализм

И мы в поисках Бар-менеджера.

Стань частью гастрономической истории вместе с нами!

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы бара.
• Разработка и обновление барного меню.
• Ведение барной и отчётной документации.
• Составления ТТК и калькуляций.
• Организация дегустаций, проработок и обучение сотрудников.
• Достижения плановых показателей.
• Контроль технологии и качества приготовления напитков.
• Составление графиков и табеля.
• Контроль остатков на складах.
• Контроль санитарных норм.

Требования:

• Успешный опыт работы на аналогичной позиции (бренд- бармен, бар-менеджер) с аналогичным функционалом от 1-го года.
• Управленческие навыки, умение ставить задачи и контролировать их исполнение.
• Доброжелательность, дружелюбный позитивный настрой на работе, стрессоустойчивость.

Условия:

• Возможность реализовывать твои идеи по улучшению работы ресторана.
• График работы 5/2.
• Дружный коллектив.
• Достойную и своевременную оплату труда.
• Бесплатное питание.
• Профессиональное и карьерное развитие.
• Трудоустройство по ТК РФ, все соц. гарантии.

Если ты чувствуешь в себе энергию, любовь к людям, готовность двигаться вперёд - мы ждём именно тебя!