Менеджер ресторана

Атмосферный ресторан водного комплекса AQUATORIA с панорамным видом на бухту Золотой Рог в поиске менеджера ресторана в свою команду. Мы ищем активного, яркого и заинтересованного человека!

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов;

• Управление командой: подбор, обучение и мотивация сотрудников;

• Работа по стандартам, четкий контроль за выполнением сотрудниками этих стандартов;

• Ведение учета и контроль хозяйственных товаров;

• Проведение ежемесячной инвентаризации ТМЦ ресторана;

• Составление отчетности и ведение кассовой дисциплины;

• Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами клиентов;

• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на территории ресторана.

Требования:

• Работа в аналогичной должности или должности администратор от 1 года;
• Знание программы iiko на уровне уверенного или продвинутого пользователя;
• Знание кассовой дисциплины: работа с терминалом (сводный чек, сверка итогов, возврат денежных средств, поиск чека), кассовый отчет.

Условия:

• Сменный график работы 2/2, 3/3 с 11:00 до 23:00;
• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• 300-350 р/час, 3 600-4 200 р/смена;
• Собственная столовая с бесплатными обедами;
• Удобные, комфортные раздевалки;
• Развитая система наставничества и обучения;
• Возможность предоставления общежития на льготных условиях в шаговой доступности от места работы;
• Персональные скидки на посещение водного комплекса и ресторана;
• Ночной развоз за счёт компании.