Шеф-повар

В связи с открытием нового проекта в г. Владивосток, сеть ретсоранов Токио приглашает на работу талантливого Шеф-повара. Наш Шеф-повар должен уметь работать в команде, быть коммуникабельным, внимательным, ответственным и любить свою работу. Если все это о тебе, тогда ждем тебя в свою команду. Чем нужно заниматься: - контроль рабочего процесса кухни; - ведение документации; - организация работы команды: обучение, развитие, контроль; - обеспечение всегда стабильного качества и вкуса; - контроль качества выхода готовых блюд; - контроль качества входящего сырья; - контроль себестоимости и товарных остатков, производственный учет; - контроль за соблюдением требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда; - организация бесперебойной работы кухни ресторана. Наш Шеф должен иметь: - профильное образование; - опыт работы на руководящей должности на предприятии организации общественного питания от 3 лет; - замечательно, если вы работали в сетевых ресторанах или знакомы с японской кухней. - недетское желание расти и развиваться; - талант‚ яркость и драйв‚ которые ты привнесёшь в наш коллектив. Нам не нужны роботы‚ которые просто готовят еду - мы ждём настоящих звёзд гостеприимства и гуру вкуса‚ достойных представлять наш ресторан перед гостями. Мы предлагаем: - работу в крупной сети ресторанов в дружной команде единомышленников; - достойный уровень заработной платы (обсуждается индивидуально на собеседовании) - возможность карьерного роста в стабильно развивающейся компании; - официальное трудоустройство; - двухразовое питание; - молодой, дружный коллектив.