Старший кондитер

Оплата и компенсационный пакет
Занятость
полная
Опыт
3-5 лет
Развлекательный комплекс Tigre de Cristal

Развлекательный комплекс Tigre de Cristal открывает конкурс на вакансию "Старший кондитер".

Tigre de Cristal - первый объект Интегрированной Развлекательной Зоны «Приморье», целью которой является создание уникального на Дальнем Востоке международного многофункционального курорта. Развлекательный комплекс Tigre de Cristal включает казино, отель, рестораны и бары класса люкс.

Выбирая работу в развлекательном комплексе Tigre de Cristal, вы становитесь частью новой эпохи в индустрии развлечений и гостеприимства! Это выбор тех, кто стремится приносить людям радость, создавать для них атмосферу комфорта и праздника, воплощать в жизнь лучшие практики, проявлять свой потенциал в реализации масштабного проекта!

Должностные обязанности:

  • руководство кондитерским цехом;
  • изготовление тортов и десертов для гостей, выпечка кондитерских изделий;
  • изготовление разнообразных и изысканно оформленных кондитерских изделий (десертов, мороженого, выпечки);
  • участие в разработке и внедрении технологий приготовления новых изделий;
  • участие в работе по расширению ассортимента кондитерских изделий.
  • постоянный контроль за строгим соблюдением порционных, весовых стандартов изделий и технологией приготовления;
  • регулярное проведение проверок качества блюд в процессе приготовления, постоянный контроль выходящей готовой продукции;
  • составление заказов на необходимые продовольственные товары, сырье;
  • контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов; проведение инвентаризации;
  • обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
  • ежедневное распределение и координация работы сотрудников кондитерского цеха на рабочий день/ смену;
  • контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.

Требования:

  • высшее профессиональное образование;
  • опыт работы кондитером с шоколадом, карамелью, тестом;
  • знание стандартов HACPP;
  • знание основ правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
  • высокие организаторские и управленческие способности;
  • знание английского языка не ниже Intermediate;
  • уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Outlook);
  • наличие профессиональных сертификатов, наград приветствуется.

Сотрудникам Tigre de Cristal мы предлагаем:

1. ОФИЦИАЛЬНОЕ ТРУДОУСТРОЙСТВО

2. СТАБИЛЬНУЮ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ

3. ШИРОКИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ:

  • участие в реализации масштабных задач в рамках Компании;
  • ежедневная практика иностранных языков;
  • участие в уникальных авторских тренингах от руководства Компании.

4. ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ МЕНЕДЖМЕНТА И ПРОФЕССИОНАЛИЗМА КОЛЛЕГ

5. ВОЗМОЖНОСТИ КАРЬЕРНОГО РОСТА В МАСШТАБНОЙ ИНОСТРАННОЙ КОМПАНИИ:

  • участие во внутренних конкурсах на вакантные позиции в рамках Компании;
  • система квартального и годового признания лучших сотрудников.

6. ПРЕВОСХОДНЫЕ УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

  • доставка корпоративным транспортом Компании;
  • бесплатные обеды;
  • комфортный современный офис;
  • скидки на посещение ресторанов развлекательного комплекса.

7. ЗАБОТУ О ЗДОРОВЬЕ:

  • медицинский кабинет и квалифицированный врач в офисе;
  • программа добровольного медицинского страхования в частной больнице Falck;
  • скидки на посещение партнерских фитнес-клубов;
  • корпоративная команда по футболу.

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Логин
Пароль
Вы используете старую версию браузера. Доступен только ограниченный функционал сайта. Обновите, пожалуйста, браузер или используйте, например, Firefox или Chrome.