Инспектор/специалист отдела контроля качества

Что предстоит сделать:

• Проведение аудитов внутреннего контроля качества сети продаж (сервиса гостю, процесса приготовления напитка, организации работы кафе, соответствие санитарно - гигиеническим требованиям), с последующим формированием отчёта;
• Проведение аудитов по камерам видеонаблюдения с последующим формированием отчёта;
• Участие в разработке корректирующих и предупреждающих действий по результатам проверок.
• Проверка соблюдения условий хранения ингредиентов, сроков годности;
• Разработка сценариев для тайного покупателя;
• Анализировать жалобы и претензии гостей во всех каналах коммуникации, формирование обратной связи;
• Актуализация процедур, внутренних стандартов, регламентов, нормативных документов в области контроля качества (стандарты ТТК, вкусовые сочетания, алгоритм приготовления напитков);
• Проведение испытаний образцов продукции на соответствие требованиям и стандартам.

Что требуется от Вас:

• Высшее / среднее - профессиональное образование в области управления качеством пищевого производства;
• Уверенные пользователь ПК;
• Знание / навыки проведение аудитов по системам пищевой безопасности;
• Знания требований санитарных правил пищевого производства;
• Умение работать в режиме многозадачности и с большими массивами информации;
• Опыт работы с документами. Знания основ документооборота.

Будет преимуществом:

• Знание основополагающих принципов HACCP / ISO22000, понимание процессов организации контроля качества производства напитков;
• Знание процесса входного контроля;
• Навыки сенсорного анализа;
• Навыки презентации;
• Навыки работы в программе out look, bitrix24, СБИС, Nextcloud;

• Навыки деловой переписки.

Что мы предлагаем:

• 5-ти дневный режим работы, суббота, воскресенье выходной.
• Комфортный офис расположенный в центре города;
• Оформление по ТК РФ.
• Работу в команде нацеленной на развитие;
• Конкурентный уровень дохода, обсуждаемый индивидуально с успешным кандидатом (оклад + KPI);
• Перспектива профессионального и карьерного роста.