Технолог-эксперт

• Проработка блюд, составление технологических карт, составление меню на основании справочника, с учетом всех требований, работа с соблюдением всех норм и правил САНпина.
• Управление технологическими процессами в производстве на магазинах.
• Осуществление входного контроля качества сырья.
• Осуществление контроля качества готовой продукции.
• Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве.
• Обучение сотрудников производства, изменение тех.процессов для обеспечения эффективной работы производства.

• Обеспечение высокой продуктивности цеха.

• Профильное образование.
• Опыт работы в сфере общественного питания, на предприятиях промышленного производства продуктов питания, кулинарии, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий.
• Знание процессов приготовления кулинарных блюд, салатов, технологической документации, сертификации, санитарной безопасности, основы ХАСПП

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• 36 календарных дней оплачиваемого отпуска.
• Яркая корпоративная жизнь и подарки на праздники.
• Скидки на продукцию компании и услуги партнеров.

• О компании: Мы — самая известная, мультиформатная сеть Дальнего Востока. Если вы заинтересованы в профессиональном росте, обладаете чувством ответственности, умеете работать в команде и любите свою профессию, то работа в нашей компании вас! "ДВ Невада" -это стабильность и уверенность в завтрашнем дне!