Хозяева заведения: Александр с супругой Яной делают "Сырную Историю" во Владивостоке. Их путь начался с обучения в Италии рецептам, традициям и культуре сыра у создателей и хранителей этого ремесла. Сегодня проект включает в себя собственную ферму с поголовьем коров, сыроварню и кафе/бар-магазин.