Кухни народов мира: итальянская кухня
Итальянская кухня известна миру благодаря своей простоте. Несмотря на то, что в итальянской кухне используются в основном простые ингредиенты, итальянцы умеют мастерски их сочетать. Использование ими пряностей и трав помогает полностью раскрыть вкусовые качества продуктов. Яркий пример - салат "Капрезе", в основе которого используются помидоры и сыр моцарелла. Всего два ингредиента, приправленных зеленым базиликом - а какой вкус! Визитная карточки страны, пицца, так же может иметь в своей основе минимум ингредиентов, но полностью их вкус раскрывается благодаря розмарину, орегано, паприке, пеперони и прочих специй, что в различных сочетаниях и пропорциях используются итальянцами при создании кулинарных шедевров.
Популярность и простота блюд итальянской кухни сделали ее распространенной и любимой по всему миру. Чтобы блюда были неотличимы от тех, что подают в Италии, любому шеф-повару необходимо уделить внимание выбору пряных трав и специй, традиционных для Италии.
Компания "Оримэкс" всегда поможет с выбором специй и трав. У нас представлен широкий выбор моноспеций и сушеных трав для тех, кто хочет самостоятельно добиваться нужных вкусов: молотая паприка "Рубино" и копченая, молотый перец, тмин, сушенный орегано, тимьян. Для тех, кто хочет приобрести уже готовый микс, в наличии есть яркая томатная смесь итальянских пряностей с каперсами, чили и чесноком. Смесь пряностей "Пицца" с характерным ароматом орегано и базилика, легкой ноткой розмарина и тимьяна.
Сотрудничаем с сегментом HoReCa: крупными ресторанами, небольшими кафе и пиццериями, производителями полуфабрикатов, супермаркетами и ценителями хороших и ароматных специй.
Полный ассортимент специй представлен на сайте и в электронном каталоге нашей компании.