Новогодние специи - пусть ваш праздник будет запоминающимся и ярким со специями от компании "Оримэкс"!
Наступает особенное временя года с кулинарной точки зрения. Время адвента, Рождества и новогодних праздников с их бесчисленными ароматами, вкусами и запахами: обволакивающим глинтвейном, свежими еловыми ветками, сухофруктами, ароматами свечей, гоголем-моголем, рождественскими специями, имбирными пряниками, печеньем и праздничным жаркое из печи.
Что окажется на праздничном столе, зависит только от ваших традиций, но чего нельзя упускать, так это праздничные специи! Да-да, существуют специи, которые у многих не просто ассоциируются с праздниками, но еще и активно используются при подготовке праздничного стола.
- Гвоздика - сердце многих новогодних блюд от медового печенья до запеченной праздничной свинины. Глинтвейн - главный рождественский напиток - также не обходится без добавления гвоздики. Отходя от готовки, можно отметить, что гвоздика часто используется творческими людьми для создания декоративных ароматизаторов воздуха. Достаточно поместить в красивый мешочек апельсиновую ароматную цедру и гвоздику, и, вуаля! Украшение-ароматизатор готово! По мере высыхания апельсин с гвоздикой будут наполнять комнату неповторимым ароматом.
- Анис (бадьян) - одна из самых красивых пряностей, поэтому зачастую под Новый Год его используют, декорируя праздничные подделки, украшая елку или же оформляя блюда при подаче. Бадьян примечателен не только внешне, но и вкусо-ароматически. Глубокий сладковатый вкус с горчинкой делает бадьян любимчиком кондитеров. Его используют при приготовлении печенья, кексов, булочек, а также киселей, ликеров и пудингов, которые очень популярны на новогодних и рождественских праздниках.
- Имбирь. Пряничный домик с очаровательными пряничными человечками давно вошли в число рождественских атрибутов во многих семьях. Добавляется имбирь и в большое количество "зимних" согревающих напитков, например, в чай. Кроме того, имбирь считается одной из самых полезных пряностей, поэтому преподнесение его в дар символизирует пожелание здоровья, счастья и долголетия.
- Апельсиновый перец - отличная пряность для мясных блюд. Вдыхая освежающе-фруктовый аромат цедры апельсина, невольно возвращаешься в детство. Планируете сделать к новогоднему столу свиную рульку? Поверьте, апельсиновый перец улучшит ее аромат и сделает в сто крат вкуснее!
- Корица. Аромат корицы многими любим не меньше, чем запах хвои или мандаринов. Без корицы немыслима рождественская выпечка, ее используют в большом количестве согревающих напитков. Но не стоит смотреть на корицу, как на пряность исключительно для десертов и напитков, ее сладковатый нежный вкус внесет своеобразную изюминку даже в праздничные мясные блюда.
Ни один Новый год не обходится без использования и других не менее праздничных специй - кориандра, мускатного ореха, можжевельника, перечной смеси.
Еще одна праздничная специя - пряничная смесь. Можно сказать, что пряничная смесь - это новогодняя квинтэссенция. И секрет такого определения довольно прост и сокрыт в составе. Кориандр, корица, анис, гвоздика, мускатный орех, имбирь и душистый перец сами по себе вызывают новогодние ассоциации и ощущение праздника, но в пряничной смеси все эти ароматы и вкусы объединены и дополняют друг-друга.
Приобрести новогодние специи можно в компании "Оримэкс". Ознакомиться с полным ассортиментом специй, пряностей и миксов, а также выбрать подходящие вам, можно на сайте или в электронном каталоге компании "Оримэкс".
Будем рады сотрудничать с представителями сегмента HoReCa. Если вы владелец или шеф-повар крупного ресторана, небольшого кафе или пиццерии, занимаетесь производством полуфабрикатов или содержите кейтеринговую компанию - обращайтесь. Поможем сделать ваши блюда еще вкуснее, меню разнообразнее, а клиентов довольнее!
По всем вопросам звоните по телефонам +7 902 556-86-05, +7 423 244-11-88,.
Пусть ваш Новый год будет запоминающимся и ярким со специями от компании "Оримэкс"!