ОРИМЭКС, оптовая компания
29.05.24

Более 20 новинок среди сухих маринадов - сделаем лето 2024 года вкуснее вместе с брендом SPASSKIY!

Новинка для производителей полуфабрикатов и мясной продукции, а также представителей сегмента HoReCa - сухие маринады бренда SPASSKIY! 

В наличии более 20 новых маринадов, среди которых:

Есть интересные новинки и среди ЭКО-маринадов. Вот некоторые из них:

  • Маринад с белыми грибами ЭКО SPASSKIY - прозрачный сливочный маринад с натуральными белыми грибами, луком и чесноком. Содержание соли - 14%.
  • Маринад "Сливочно-сырный с яблоками" ЭКО SPASSKIY - сливочно-белый маринад с включением кубиков сухих яблок. Содержание соли - 11%.
  • Маринад "Сливочный" ЭКО SPASSKIY - сливочный прозрачный маринад в средиземноморском стиле, с включениями итальянских трав. Содержание соли - 15%.
  • Маринад "Сливочный с чесноком" ЭКО SPASSKIY - белый маринад в русской традиции - сливочный с чесноком и пряными травами. Содержание соли - 11%.
  • Маринад со вкусом голубики ЭКО SPASSKIY - ярко-розовый ягодный маринад с сушёной голубикой. Содержание соли - 15%.

Для приготовления маринада с помощью сухих смесей SPASSKIY необходимо смешать смесь, растительное масло и жидкое основу в следующей пропорции:

  • 2,5:3:4,5 (смесь:масло:основа) для обычных маринадов;
  • 3,5:3,25:3,25 (смесь:масло:основа) для маринадов ЭКО.

Полученная паста добавляется к продукту в количестве 100 грамм на 1 кг мяса или овощей. При необходимости маринад можно досолить. Более точные пропорции для каждого маринада можно уточнить у наших специалистов или на сайте компании "Оримэкс".

Еще один способ использования маринадов SPASSKIY - в виде сухой смеси или в качестве вкусовых специй для колбас, посыпок, предпанировок. Дозировка смеси осуществляется по вкусу с учетом содержания в маринадах соли.

Почему стоит взять на вооружение сухие маринады SPASSKIY?

Сухие маринады SPASSKIY - настоящая палочка-выручалочка на любой кухне! Преимущества их использования не ограничиваются базовым "улучшение вкуса, цвета, аромата и текстуры готового блюда", что, конечно же, немаловажно.

Например, на базе только одной сухой смеси SPASSKIY вы можете приготовить разные варианты маринадов, используя дополнительно по своему вкусу различные наполнители, будь то какие-либо специи, лук, уксус или прочие компоненты. А еще при приготовлении маринада вы свободны использовать любую жидкую базу - от воды и бульонов до молока и сливок. Не стоит забывать и о возможности использования основы для приготовления соусов SPASSKIY без содержания соли. 

В наличии в "Оримэкс" представлены основы для заваривания белого соуса типа "Бешамель" и красного томатного соуса с базиликом. Чтобы приготовить белый соус, необходимо 1 часть порошка смешать с 8 частями воды, бульона, молока или сливок. Для приготовления красного соуса смешайте 1 часть порошка с 7 частями воды или бульона.

За счет небольшого содержания соли и отсутствия масла в составе смесей вы можете изготавливать низкокалорийные диетические продукты. Для этого достаточно при приготовлении маринада смешать сухую смесь и любую жидкую основу, игнорируя рекомендации по добавлению масла.

Кроме того, используя сухие смеси SPASSKIY, вы не только упрощаете процесс маринования мяса или приготовления мясных полуфабрикатов, но и экономите средства. Все смеси имеют экономичный расход (в среднем 20 г маринада на 1 кг продукта) и длительный срок хранения (12 месяцев в закрытой оригинальной упаковке). Продаются смеси в удобных doy-pack упаковках с застежкой zip-lock фасовкой по 1 кг.

В "Оримэкс" вы найдете все необходимое для приготовления самых изысканных ресторанных блюд! Полный ассортимент специй, добавок, соусов и приправ представлен на сайте и в электронном каталоге компании.

Получить консультацию или обговорить условия оптовых поставок специй вы всегда можете по телефонам +7 902 556-86-05, +7 423 244-11-88.

Будем рады сотрудничать с представителями сегмента HoReCa и производителями мясной продукции.

Автор: ОРИМЭКС
Позвоните нам   +7 (902) 556-8605