А какими еще могут быть джерки?
Джерки — это мясные чипсы, американское блюдо, пользующееся популярностью у спортсменов и путешественников. Эти тонкие куски постного мяса — говядины, курицы, оленины, лосятины, индейки — легко гнутся и не крошатся, обладают высокой пищевой ценностью, их можно долго хранить без холодильника и употреблять в пищу без дополнительной тепловой обработки, а также есть на ходу.
Джерки — великолепная закуска. Секрет неповторимого пряного вкуса и аромата этого блюда — обилие разнообразных специй и приправ, главной из которых является соль. Именно она ускоряет процесс дегидрации и блокирует размножение болезнетворных бактерий, делая вяленое мясо не только вкусным, но и полностью безопасным.
Компания "ОРИМЭКС" предлагает в ассортименте специи и приправы, которые помогут вам создать настоящие джерки как на производстве, так и в домашних условиях, а также придать им необычные и запоминающиеся вкусы и ароматы. Грибы, рыба, копченая колбаса и многое другое. Главное — использовать только постное мясо и тщательно удалять все сало.
Какие специи и приправы из нашего ассортимента подходят для приготовления джерок?
- Кондисабор трюфель. Фасовка 1 кг
- Трайфл флэйвор. Фасовка 0,5 кг
TEKSPRO
- Инжект микс. Фасовка 20 кг
- Сибирская. Фасовка 1 кг
- Клин-Мит С. Фасовка 25 кг
- Фуэт арома. Фасовка 1 кг
- Салями нежная. Фасовка 1 кг
- Испанская мелодия. Фасовка 1 кг
- Чесночная комби. Фасовка 1 кг
- Аромат мясного бульона. Фасовка 20 кг
- Аромат Бекона. Фасовка 1 кг
WIBERG
- Удоверзум. Фасовка 1 кг
- Аромат Трюфеля. Фасовка 1 кг
- Брауншвейгская. Фасовка 1 кг
- Гр Сицилия. Фасовка 1 кг
- Гр Аргентина. Фасовка 1 кг
- СП сладкие рёбрышки. Фасовка 1 кг
- Копченое мясо. Фасовка 5 кг
- Фумаро. Фасовка 2кг
- Ровак. Фасовка 2 кг
- Аромат Салями. Фасовка 1 кг
Компания "ОРИМЭКС" является официальным дилером мировых флагманов в море специй и ингредиентов для мясной промышленности. Мы осуществляем поставку и продажу специй, функциональных и вкусовых добавок, ингредиентов WIBERG, "Керри" и менее известных, но прошедших проверку временем и российским рынком брендов.
Получить консультацию по ассортименту и стоимости сухих маринадов и смесей, специй и пряностей, сушенных трав, средств для шприцевания и приготовления полуфабрикатов можно по телефонам +7 902 556-86-05, +7 423 244-11-88, а также написав на почту info@orimex.biz. Предоставим прайсы с действующими на данный момент ценами.
Будем рады сотрудничать с представителями сегмента HoReCa. Если вы владелец крупного ресторана, небольшого кафе или пиццерии, занимаетесь производством полуфабрикатов или содержите кейтеринговую компанию - обращайтесь. Поможем сделать ваши блюда еще вкуснее, меню разнообразнее, а клиентов довольнее.
Проводим дегустации нашей продукции в офисе компании.