Как сделать шашлык ещё вкуснее? Весь секрет — в маринаде!
Весна — прекрасная пора. Особенно для тех, кто жить не может без выездов на природу или дачу, а также без сочного и ароматного шашлыка! А что делает шашлык вкусным и ароматным? Маринад! Компания "Оримэкс" предлагает своим покупателям множество вариантов маринадов для мяса. С ними процесс приготовления мяса для шашлыка или гриля станет намного приятнее и быстрее, а результат получится ничуть не хуже, чем при использовании классических маринадов.
У нас вы найдёте:
- смеси пряностей для создания маринада с незабываемым вкусом,
- сухие маринады "Грильфикс" для мяса, птицы, овощей и полуфабрикатов из них,
- функциональные маринады, содержащие комплексную смесь для сохранения свежести полуфабрикатов,
- огромное количество специй и пряностей для производства колбасок-гриль и жареных колбасок.
Также предлагаем маринады SPASSKIY, которые не только улучшают вкус и сохраняют сочность мяса, делая его более нежным, но и придают аппетитный внешний вид продуктам, предотвращая их заветривание и пересыхание поверхности. Маринады SPASSKIY также можно использовать в качестве вкусовых специй для колбас, посыпок и предпанировок.
- Маринад "Американский" SPASSKIY. Красно-коричневая смесь в стиле барбекю с оригинальными нотками мёда, дыма и виски. Содержание соли — 10%.
- Маринад "Барбекю" SPASSKIY. Красный маринад в американском стиле, сладковато-островатый, томатный, с чесноком и пряными специями. Содержание соли — 0%.
- Маринад "Барбекю" SPASSKIY со вкусом виски. Коричнево-красный маринад в американской традиции. Пряный, с нотами мёда, дыма и виски. Содержание соли — 0%.
- Маринад "Брусничный" SPASSKIY. Ярко-розовый ягодный маринад в шведском стиле с сушёной брусникой. Содержание соли — 12%
- Маринад "Греческий йогуртовый" SPASSKIY. Белый йогуртовый маринад со специями, характерными для греческой кухни. Имеет оригинальный и нежный вкус. Содержание соли — 7,5%.
- Маринад "Клюквенный" SPASSKIY. Ярко-розовый ягодный маринад в финском стиле с цукатами из клюквы. Содержание соли — 14%.
- Маринад "Кубанский" SPASSKIY. Ярко-красный маринад в южном стиле, острый, пикантный, насыщенный. Содержание соли — 16%.
- Маринад "Огненные крылья" SPASSKIY. Для маринования, заправки гарниров, приготовления различных кулинарных блюд. Содержание соли — 16%.
- Маринад "Цыплята-гриль" SPASSKIY. Пряная смесь с паприкой и петрушкой. Отлично сочетается с куриным мясом. Содержание соли — 60%.
- Маринад "Шашлычный" SPASSKIY. Прозрачный маринад с включением пряных трав и ягод можжевельника. Содержание соли — 18%.
- Маринад "Хэллоуин Лайт" SPASSKIY. Золотисто-коричневый пряный маринад с кусочками тыквы. Содержание соли — 7%.
- Маринад с белыми грибами ЭКО SPASSKIY. Прозрачный сливочный маринад с натуральными белыми грибами, луком и чесноком. Содержание соли — 14%.
- Маринад "Сливочно-сырный с яблоками" ЭКО SPASSKIY. Сливочно-белый маринад с включением кубиков сухих яблок. Содержание соли — 11%.
- Маринад "Сливочный" ЭКО SPASSKIY. Сливочный прозрачный маринад в средиземноморском стиле, с включениями итальянских трав. Содержание соли — 15%.
- Маринад "Сливочный с чесноком" ЭКО SPASSKIY. Белый маринад в русской традиции — сливочный с чесноком и пряными травами. Содержание соли — 11%.
- Маринад со вкусом голубики ЭКО SPASSKIY. Ярко-розовый ягодный маринад с сушёной голубикой. Содержание соли — 15%.
Для приготовления маринада с помощью сухих смесей SPASSKIY необходимо смешать смесь, растительное масло и жидкую основу в следующих пропорциях:
- 2,5:3:4,5 (смесь:масло:основа) для обычных маринадов;
- 3,5:3,25:3,25 (смесь:масло:основа) для маринадов ЭКО.
Полученная паста добавляется к продукту в количестве 100 грамм на 1 кг мяса или овощей. При необходимости маринад можно досолить. Более точные пропорции для каждого маринада можно уточнить у наших специалистов или на сайте компании "Оримэкс".
Еще один способ использования маринадов SPASSKIY — в виде сухой смеси или в качестве вкусовых специй для колбас, посыпок, предпанировок. Дозировка смеси осуществляется по вкусу с учётом содержания в маринадах соли.
На базе только одной сухой смеси SPASSKIY вы можете приготовить разные варианты маринадов, используя дополнительно по своему вкусу различные наполнители, будь то какие-либо специи, лук, уксус или прочие компоненты. А ещё при приготовлении маринада вы свободны использовать любую жидкую базу — от воды и бульонов до молока и сливок. Не стоит забывать и о возможности использования основы для приготовления соусов SPASSKIY без содержания соли. Также, благодаря небольшому содержанию соли и отсутствию масла в составе смесей, вы можете изготавливать низкокалорийные диетические продукты. Для этого достаточно при приготовлении маринада смешать сухую смесь и любую жидкую основу, игнорируя рекомендации по добавлению масла.
Используя сухие смеси SPASSKIY, вы не только упрощаете процесс маринования мяса или приготовления мясных полуфабрикатов, но и экономите средства. Все смеси имеют экономичный расход (в среднем 20 г маринада на 1 кг продукта) и длительный срок хранения (12 месяцев в закрытой оригинальной упаковке). Продаются смеси в удобных doy-pack упаковках с застежкой zip-lock, фасовкой по 1 кг.
В "Оримэкс" вы найдете все необходимое для приготовления самых изысканных блюд! Полный ассортимент специй, добавок, соусов и приправ представлен на сайте и в электронном каталоге компании. Получить консультацию по ассортименту и стоимости сухих маринадов и смесей, специй и пряностей, сушенных трав, средств для шприцевания и приготовления полуфабрикатов можно по телефонам +7 902 556-86-05, +7 423 244-11-88, а также написав на почту info@orimex.biz. Предоставим прайсы с действующими на данный момент ценами.
Будем рады сотрудничать с представителями сегмента HoReCa. Если вы владелец крупного ресторана, небольшого кафе или пиццерии, занимаетесь производством полуфабрикатов или содержите кейтеринговую компанию - обращайтесь. Поможем сделать ваши блюда еще вкуснее, меню разнообразнее, а клиентов довольнее.
Проводим дегустации нашей продукции в офисе компании.