Второй Фестиваль тайги в ресторане Svoy
С 29 сентября по 14 октября Svoy ресторан приглашает в поход в тайгу!
Рюкзаки не понадобятся, палатка тоже не нужна. Запаситесь только отменным аппетитом, все остальное сделаем мы!
С 29 сентября по 14 октября пройдет Второй Фестиваль тайги, все участники которого смогут попробовать уникальные блюда, в том числе, и потрясающий таежный сэт по специальной цене – 888 рублей.
Сэт «Дух тайги» включает:
- Салат с копчёной утиной грудкой
Сочные листья салата с помидорами черри, копчёной утиной грудкой, запечённым приморским ранетом, вяленым диким кишмишем, сладкой тыквой, свёклой и свежей зеленью. Подается c двумя соусами: из таёжного лимонника и облепиховым.
- Чечевичный суп-пюре с олениной
Суп-пюре из красной чечевицы, ассорти лесных приморских грибов, свежих овощей, молодого картофеля, на основе насыщенного бульона из дикой оленины с ароматными приправами и кедровыми орешками.
- Оленина су-вид с приморским папоротником
Сочная вырезка из оленины су-вид, раскрывающим яркий вкус дикого мяса, с нежным свекольным пюре, гарниром из жареного приморского папоротника и ассорти ароматных лесных грибов. Подается с тыквенным муссом.