Секрет традиционного армянского блюда хаш от кафе "Севан"
Хаш — это не просто блюдо, это настоящий ритуал, впитавший в себя тепло армянской кухни. И сегодня мы приоткроем завесу тайны его приготовления!
Долгий процесс варки
Главный секрет хаша — время. Мясо и кости варятся медленно, на слабом огне в течение 6-8 часов, чтобы сохранить насыщенный вкус и все полезные свойства. Без спешки, только терпение и любовь к делу.
Тщательно очищенные и вымоченные говяжьи ножки и чистая вода — основа хаша
Только натуральные ингредиенты, которые дают хашу его уникальный аромат и вкус.
Подготовка к подаче
После долгого варки бульон процеживается, чтобы достичь идеальной прозрачности, и подается с традиционными армянскими дополнениями: чесноком, солью и лавашем.
Почему наш хаш особенный?
Мы готовим хаш только свежим, а это значит, что он сохраняет все свои вкусовые и питательные качества. Никаких разогревов — только ароматный и горячий бульон, как в лучших домах Армении.
Приглашаем вас насладиться традиционным армянским блюдом, приготовленным с душой и по классическому рецепту.
В стоимость всего 1 500 рублей входит:
- ароматный, густой и насыщенный хаш;
- свежий лаваш;
- пикантный чеснок;
- сочный дайкон.
Хаш — это не просто еда, это целый ритуал, объединяющий за одним столом! Хотите попробовать? Закажите хаш заранее за 3-4 дня, и мы с любовью приготовим для вас этот кулинарный шедевр!
Ждем вас по адресу: г. Владивосток, Маковского, 42в (район "Седанка"). Бронируйте столики по телефонам: +7 914 707-34-19 или +7 423 233-35-90.