С начала учебного года в три раза увеличился ассортимент продукции Комбината студенческого питания (КСП) Дальневосточного федерального университета. Меню точек питания в кампусе ДВФУ на о. Русском постоянно дополняется с учётом пожеланий студентов и сотрудников, а также многочисленных гостей университета.
— Мы постоянно узнаем у студентов о предпочтениях в еде, чего им не хватает, — рассказывает заместитель директора по производству КСП ДВФУ Ольга Калашникова. — Сейчас, например, многие соблюдают Великий пост, и в нашем меню это отразилось большим выбором постных блюд. В ближайшее время по просьбе клиентов напротив каждого блюда также будет указана его калорийность.
В кампусе ДВФУ открыто десять точек общественного питания КСП. Столовые, кафе и бары удобно располагаются практически в каждом корпусе: №№ 1, 2, 3, 10, 11, 12, 22, 20, 25, 26. В большинстве своём — это столовые, где каждый желающий может поесть вкусно и разнообразно. Здесь придерживаются стандартов натурального питания — это блюда из мяса и рыбы, гуляши и стейки, различные салаты.
По словам Ольги Калашниковой, ежедневное меню на одной точке питания может включать до 12 наименований салатов, 20 вторых блюд и двух-трёх супов. Блюда имеют различный ценовой диапазон: более сложные, комбинированные — дороже, простая домашняя еда — дешевле. Стоимость полноценного обеда из трёх блюд с напитком составит около 120 рублей. Отметим, что цены по всем структурам КСП одинаковые.
В гостиничном корпусе №10 и административном №20 работают бар (режим работы с 10:00 до 23:00, без выходных) и кафе (по будням с 8:00 до 18:00), где помимо горячих блюд посетителям предлагают свежесваренный кофе и разнообразные безалкогольные напитки, а также выпечку, сэндвичи, бутерброды и прочие закуски.
Столовые в гостиницах открыты с 7:30 до 23:00 ежедневно, без выходных и предоставляют специальное меню на завтрак, обед и ужин. Точки питания в учебных и административных корпусах работают по будням с 8:00 до 20:00, в субботу до 16:00, воскресенье — выходной.
— Наша работа по обеспечению студентов и сотрудников университета качественным и полноценным питанием полностью налажена. Нет ни перебоев с поставками, ни проблем с кадровым составом, ни жалоб со стороны клиентов. Поступают только предложения, которые мы с удовольствием рассматриваем. Помимо повседневной работы КСП активно подключается к проведению различных праздничных и тематических мероприятий. Например, совсем недавно студенты лакомились нашими блинами и киселём на проводах Масленицы, — добавляет Ольга Калашникова.
Александра Дебелая,
debelaia.aa@dvfu.ru
19.03.14
