Крупа киноа - что это и с чем ее едят?

Нас часто спрашивают: "А что такое киноа?"

Отвечаем. Киноа - это хлебная зерновая культура и прекрасный источник растительного белка, содержащий в себе практически все необходимые человеку аминокислоты. Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. Инки называли ее "золотым зерном", и она была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем.

Киноа содержит в себе жиры, углеводы, клетчатку, витамины А, Е, С и витамины группы В. В ее состав входят такие макро- и микроэлементы как калий, кальций, фосфор, магний, селен и другие минералы. Каша из варёных зёрен по вкусу напоминает неотшелушенный рис. Полученную из киноа муку используют для производства макаронных изделий, хлеба и других блюд. Киноа также добавляют в супы, салаты, выпечку и в десерты.

Блюда из киноа есть в нашем меню, но вы можете самостоятельно приготовить несложный, вкусный и полезный салат дома.

Вам понадобятся:

• киноа,
• томат,
• перец сладкий,
• огурец,
• петрушка,
• оливковое масло,
• бальзамический уксус,
• куркума.

Способ приготовления:

1. Киноа отвариваем в подсоленной воде 20 минут, воду сливаем.
2. Готовим заправку: оливковое масло смешиваем с бальзамичесим уксусом и куркумой. Овощи нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с заправкой и киноа. Зелень мелко рубим и добавляем в салат.
3. Готово! Приятного аппетита!

Мы неизменно ждем вас в наших точках продаж по адресам пр-кт Красного Знамени, 59 и ул. Мичуринская, 2. Не хочется никуда идти? Закажите доставку по телефону +7 950 289-32-13.

В меню "Бара здоровых привычек" десятки вкусных и полезных позиций, ознакомиться с которыми вы можете в электронном каталоге или на сайте кафе. Пирожные, сметанники, торты и пудинги для сладкоежек; легкие и сытные салатики, сэндвичи, ролы, запеканки и сырники для тех, кто не пропускает завтрак; горячие блюда для самых голодных! И, конечно же, горячие авторские чаи и ароматный кофе как приятное дополнение к любой трапезе ;)

Ждём ваши заказы на доставку в Direct @mozhnopp_vl и WhatsApp. Можно оформить заказ по телефону +7 950 289-32-13