Правила работы с маркированной упакованной водой в сфере общепита

С 1 ноября 2022 года начался новый этап в маркировке упакованной воды. С этого дня все участники рынка обязаны использовать электронный документооборот (ЭДО) при передаче прав собственности на продукцию. При отгрузке поставщик формирует в ЭДО универсальный передаточный документ (УПД), в котором указаны коды маркировки или код товара (GTIN), а также количество товара (объемно-сортовой учет). Покупатель при приемке сверяет коды и количество поставленной продукции с тем, что указано в УПД. Если все верно, подтверждает УПД, и в систему "Честный ЗНАК" автоматически уходит информация о передаче прав собственности.

Розничным и оптовым магазинам следует подключиться к сервису ЭДО и начать вести поштучный учет упакованной воды и передавать сведения в "Честный ЗНАК" через ОФД. А как быть сфере общепита? Кафе, бары и рестораны закупают воду не только для продажи через кассу, но и для производственных целей. Кроме того, во многих заведениях действует правило бесплатного стакана воды, а значит, вода в стакане или в графине никак не отображается в чеке.

Если кафе или ресторан продает бутилированную воду через кассу, с 1 ноября 2022 года для него начинают действовать требования:

1. Необходимо подключить электронный документооборот (ЭДО).
2. Необходимо зарегистрироваться в "Честном ЗНАКЕ".
3. Необходимо принимать продукцию через ЭДО и ставить на баланс в "Честном знаке".

Если вода закупается рестораном для производственных целей, подается на стол в графине или в стакане, и не пробивается в чеке, для ресторана действует отсрочка до 1 декабря 2023 года. 

• С 1 декабря 2023 года для всех объектов общепита начинают действовать требования по подаче сведений в систему "Честный ЗНАК" через ЭДО об обороте и выводе из оборота бутилированной воды.
• С 1 марта 2023 года все компании из сферы HoReCa должны начать сканировать код маркировки упакованной воды при продаже на кассе и подавать сведения в "Честный ЗНАК".

Компания "Техно-ДВ" реализует все необходимое оборудование для маркировки товаров, а также онлайн-кассы и большой выбор расходных материалов и сопутствующей продукции для кассовых аппаратов, этикеточных принтеров и другого оборудования по выгодной цене, без которого невозможно наладить эффективный рабочий процесс. Складские запасы позволяют нам обеспечивать оперативность выполнения заказа, вне зависимости от его объема.

Ознакомиться с ассортиментом и разнообразием моделей можно в нашем интернет-магазине, а узнать о наличии интересующей модели - по телефону +7 423 250-02-15. Официальный офис продаж расположен по адресу ул. Русская, 94а.

Наши специалисты помогут с выбором необходимого оборудования и подберут оптимальную конфигурацию под ваши конкретные задачи, а также ответят на все интересующие вопросы.