Компания "Оримэкс" предлагает вниманию любителей изысканной кухни кунжутное нерафинированное масло из неочищенных семян кунжута холодного отжима.
Кунжутное нерафинированное масло обладает насыщенным сладковатым ореховым вкусом и сильным запахом. Благодаря этому оно широко используется в качестве ингредиента для блюд японской, китайской, корейской, индийской и тайской кухни. Например, в экзотической азиатской кухне кунжутное масло, удачно сочетающееся с соевым соусом и медом, чаще всего используется в приготовлении блюд из морепродуктов. Но стоит отметить, что оно прекрасно подходит для приготовления соусов для блюд во фритюре, для маринования овощей и мяса, заправки разнообразных салатов и даже приготовления десертов.
К слову, всего пара капель кунжутного масла могут до неузнаваемости изменить привычные русскому человеку блюда - супы, горячие рыбные и мясные блюда, картофельное пюре, каши и многообразные гарниры из круп. А как насчет подачи кунжутного масла к блинам, оладьям, выпечке? Попробуйте! Обычные блюда сразу же обретают совершенно иной, более изысканный и интересный вкус.
Чтобы кунжутное масло не испортило блюдо, а стало его украшением, не стоит использовать его для жарки. В любые горячие блюда кунжутное масло лучше добавлять исключительно перед подачей на стол.
Помимо отличных вкусоароматических свойств, кунжутное масло может похвастаться еще и своей пользой. Ароматное нерафинированное масло насыщенно полезными веществами. Аминокислоты, витамины, полиненасыщенные кислоты, макро- и микроэлементов, такие биологически активные вещества, как фитин, антиоксиданты, фитостеролы, фосфолипиды - все это есть в кунжутном масле. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов оно и вовсе обладает хорошей устойчивостью к окислению и имеет продолжительный срок годности!
Если для вас кунжутное масло слишком ароматное, делимся хитростью - при кулинарном применении можно смешивать его с обладающим более мягким запахом арахисовым маслом. Оно, а также множество других масел масел, также есть в нашем ассортименте:
- арахисовое нерафинированное масло из жареного арахиса холодного отжима,
- нерафинированное масло грецкого ореха холодного отжима из отобранных вручную орехов,
- масло макадамии нерафинированное холодного отжима,
- оливковое нерафинированное масло из Андалусии, полученное из оливок исключительно механическим путем (высшее качество),
- оливковое нерафинированное масло с экстрактом базилика (высшее качество),
- тыквенное нерафинированное масло первого отжима из Австрии, 100% чистосортное.
И это лишь малая часть ассортимента масел. Ознакомиться со всем многообразием продукции, выбрать необходимые для вас масла, специи, маринады и миксы пряностей вы можете в электронном каталоге компании "Оримэкс".
В "Оримэкс" вы найдете все необходимое для приготовления самых изысканных ресторанных блюд!
Получить консультацию или обговорить условия оптовых поставок специй вы всегда можете по телефонам +7 902 556-86-05, +7 423 244-11-88, +7 423 244-07-20.
Будем рады сотрудничать с представителями сегмента HoReCa и производителями мясной продукции.
27.09.23
